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【週刊フレイバーズ】----2001年3月13日

     

     ◇◆◇◆◇ イタリア発 スローフード運動 ◇◆◇◆◇

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 たまたま立ち寄った古本屋で懐かしいコミックを見つけ、思わず買ってし
まった。80年2月から連載の始まった「いつもポケットにショパン」(く
らもちふさこ作)。ピアニストを目指す高校生たちの物語で、ちょうど同年
代で音楽に没頭していた自分に重ね合わせては、何回も読み返したものだ。
 一冊の本を朝まで読みふけることなんて滅多にない。しかし久しぶりに再
会したコミックは、いとも簡単に私を寝不足にしてしまった。推薦。


 ┏…┫今週のトピックス┣…=…=…=…=…=…=…=…=…=…=…┓
 ┃
 ┃
 ┃ ○食事を楽しむ
 ┃ 「イタリア発『スローフード運動』」
 ┃ 
 ┃ ○今週のビジネスワード
 ┃  「SIPS」
 ┃ 
 ┃ ○今週のショート・トピック
 ┃  「お友達紹介」ユーザーの半数は「悪印象」
 ┃




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┃◇┃トピックス : イタリア発「スローフード運動」
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 今週はファストフードでなく「スローフード」のお話。「ひとつのハンバ
ーガーを何分で作れるか・・・」効率と合理化にしのぎを削ることがファス
トフードの課題ならば、スローフード運動とは「もっとゆっくり食事を楽し
もう」という考え方である。

 もとは、イタリアのジャーナリスト、カルロ・ペトリーノという人が、ロ
ーマにマクドナルド一号店が作られた際「何がファストフードだ」と怒って、
スローフード運動を立ち上げたのが始まり。といっても、ファストフード反
対運動ではなく、もっと根本的なところから食事や食材を見直し、ゆったり
と食事を楽しむ暮らし自体を提案している。

具体的な活動としては、
1. 消えていく恐れのある食材や料理、質のよい食品やワインを守る。
2. 良質の食材を提供する中小生産者を守る。
3. 子供たちを始めとして消費者に味の教育を進めるというもの。

 それには与えられた恵みに生かされていることに感謝する。食べること、
すなわち生きていく中で基本的に大切なことを見直す余裕を持とうという意
味なのだろうか。人によって受けとめ方は様々だろうが、とにかくスローフ
ード運動はゆっくりと世界中の人に共感を呼び、各地で同様な活動が行われ
ている。

 こういった流れは大歓迎で、妙に忙しく殺伐としてきた日本には特に必要
かもしれない。もちろん先週書いた通りにファストフードにはそれなりに楽
しさがあるし、忙しく働くのが悪いという話ではない。ただ、多忙な毎日に
流されるのではなく、ときにはスローダウンして辺りを見回すことも大切だ。
「ゆっくり」があるからこそ「早い」が引き立つ。いつの間にか「早く、小
さく、効率よく」が合い言葉のようになってきた現在だが、「ゆっくり」が
コンセプトの商品やサービスがもっともっと増えてもいいんじゃないかと思
うのだ。



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┃◇┃今週のワード集 :
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○SIPS(Strategic Internet Professional Service)

 ウェッブデザイン、システムインテグレーター、経営コンサルティング業
務を包括して引き受ける企業のこと。インターネットが企業のマーケティン
グに果たす役割が大きくなるにつれ、単発的にウェッブサイトを制作するだ
けでなく、戦略立案から運営、結果の導き出しまでを総合的に行う専門家が
求められている。



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┃◇┃今週のショート・トピック :
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 ウェッブサイトでよく見かける「お友達に紹介する」ボタン。インターネ
ットコム/Cメディアのインフォプラントの調査では、約半数が「印象が悪
い」と答えているそうだ。なかには、知りもしない企業に自分のメールアド
レスを教えられ、「友人に売られた気分」との声も。このアイデアは、メー
ルアドレスを多く集めたい企業のエゴに他ならない。
 友人に伝えたいのなら、サイトなんて介さずに自分からメールで知らせる
っつーの。

[参考記事:「お友達紹介」ユーザーの半数は「悪印象」]
 http://japan.internet.com/research/20010308/1.html


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